Edited volume

Anna Gondek, Joanna Szczęk (2018)

Kulinarische Phraseologie. Intra- und interlinguale Einblicke

Publishing house Frank & Timme
Place of publication Berlin
Series Sprachwissenschaft
Language German

ISBN: 978-3-7329-0389-4

"Kulinarisches und die seit einiger Zeit als eine wissenschaftliche Disziplin etablierte Kulinaristik rücken immer mehr in den Interessenbereich vieler Wissenschaften. Der interdisziplinäre Charakter der Forschung in diesem Bereich eröffnet neue Forschungsperspektiven und zeigt Problemfelder auf. In den Beiträgen dieses Buches werden Kulinarismen aus unterschiedlichen Perspektiven intra- und interlingual analysiert. Der Band stellt die erste umfangreiche Studie zur kulinarischen Phraseologie des Deutschen und anderer Sprachen dar."

(source: Frank & Timme homepage, http://www.frank-timme.de/verlag/verlagsprogramm/buch/verlagsprogramm/bd-39-anna-gondekjoanna-szczek-hg-kulinarische-phraseologie/backPID/sprachwissenschaft.html, accessed: 2018/03/07)